Yb提问: 抚顺市金家月饼
Ai回答: 抚顺市金家月饼是辽宁省抚顺市的一种传统特色月饼，以其独特的制作工艺和口感而闻名。金家月饼通常采用传统的手工制作方式，选用优质原料，如面粉、糖、油、芝麻、花生等，经过精心调配和烘烤，制作出皮薄馅多、口感酥脆、香甜可口的月饼。
金家月饼的特点：
1、传统工艺：金家月饼坚持传统手工制作，保留了老式月饼的风味，具有浓厚的地方特色。
2、馅料丰富：常见的馅料包括五仁、豆沙、枣泥、芝麻等，口感丰富，层次分明。
3、皮薄酥脆：月饼的外皮薄而酥脆，入口即化，与馅料完美结合。
4、甜而不腻：金家月饼的甜度适中，不会过于甜腻，适合大多数人的口味。
文化背景：
抚顺市作为东北地区的重要城市，其月饼文化融合了东北地区的饮食特色。金家月饼不仅是中秋节的传统食品，也是抚顺市民日常生活中的一种美味点心，承载着当地人的记忆和情感。
购买方式：
金家月饼通常在抚顺市的传统糕点店或中秋节期间的市场上有售。随着网络购物的普及，部分商家也提供线上购买服务，方便外地消费者品尝到这一地方特色美食。
如果你有机会到抚顺旅游或探亲，不妨尝试一下金家月饼，感受其独特的风味和文化魅力。
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