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Yb提问: 常见的月饼种类

Ai回答: 月饼是中国传统的中秋节食品，种类繁多，根据不同的制作工艺、馅料和地域特色，常见的月饼种类包括：

1、广式月饼
特点：皮薄馅多，口感松软，甜度适中。
常见馅料：莲蓉、豆沙、五仁、蛋黄、椰蓉、叉烧等。
代表：双黄莲蓉月饼、五仁月饼。

2、苏式月饼
特点：酥皮分层，口感酥脆，馅料多样。
常见馅料：鲜肉、椒盐、芝麻、豆沙等。
代表：鲜肉月饼、椒盐月饼。

3、京式月饼
特点：皮厚馅少，口感偏硬，甜度较高。
常见馅料：山楂、枣泥、豆沙、五仁等。
代表：自来红月饼、自来白月饼。

4、潮式月饼
特点：酥皮多层，口感酥脆，馅料独特。
常见馅料：绿豆沙、乌豆沙、芋泥、蛋黄等。
代表：绿豆沙月饼、乌豆沙月饼。

5、滇式月饼
特点：皮酥馅香，口感独特，甜咸适中。
常见馅料：火腿、鲜花、云腿等。
代表：云腿月饼、鲜花月饼。

6、冰皮月饼
特点：无需烘烤，外皮软糯，口感清凉。
常见馅料：水果、奶油、巧克力、抹茶等。
代表：芒果冰皮月饼、抹茶冰皮月饼。

7、台式月饼
特点：皮薄馅多，口感细腻，甜度适中。
常见馅料：绿豆沙、红豆沙、芋泥、蛋黄等。
代表：绿豆椪、蛋黄酥。

8、港式月饼
特点：皮薄馅多，口感丰富，甜度适中。
常见馅料：奶黄、流心、巧克力、水果等。
代表：奶黄月饼、流心奶黄月饼。

9、创新月饼
特点：结合现代口味，创意十足。
常见馅料：冰淇淋、芝士、咖啡、坚果等。
代表：冰淇淋月饼、芝士月饼。

10、其他特色月饼
特点：具有地方特色或独特风味。
常见馅料：如云南的鲜花月饼、四川的麻辣月饼等。

每种月饼都有其独特的风味和文化背景，适合不同口味的人群。在中秋节期间，品尝各种月饼也是一种传统习俗。

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提问时间: 2025-05-05 21:06:58

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