Yb提问: 枣泥月饼的做法
Ai回答: 材料：
1、月饼皮：中筋面粉200克，转化糖浆150克，花生油50克，枧水4克。
2、枣泥馅：红枣300克，麦芽糖50克，植物油适量。
做法：
1、将转化糖浆、枧水和花生油混合均匀，筛入中筋面粉，揉成光滑的面团，盖上保鲜膜松弛2小时。
2、红枣洗净去核，加水煮至软烂，放入搅拌机打成泥状，加入麦芽糖和植物油炒至浓稠，放凉备用。
3、将松弛好的月饼皮分成小份，每份约30克；将枣泥馅也分成小份，每份约60克。
4、取一份月饼皮压扁，包入一份枣泥馅，收口捏紧，搓圆。
5、在月饼胚表面喷些水，沾上面粉防粘，用月饼模具压出花纹。
6、预热烤箱，180度上下火，将月饼胚放在烤盘上，喷些水防止开裂，烤5分钟定型。
7、取出稍微放凉后刷上蛋液（蛋黄和蛋白的比例为1:1），再放入烤箱烤15-20分钟，直到表面金黄即可。
🥮咨询：13924178626
✉️咨询：2366892162@qq.com
0
IP地址: 18.202.193.107
搜索次数: 6
提问时间: 2025-04-29 18:05:09
热门作画：
热门提问：
饼加盟连锁
玉石月饼
春节和中秋节的来历
南京月饼去哪买
普洱熟茶饼价格
中秋团购报价
环保的月饼吸塑内托
广东月饼厂
阳泉哪里能买到盂县月饼
开封全美月饼
香港美王月饼官网
海口德桂轩月饼
酥云腿月饼
饼模具
月饼的豆沙包
月饼礼盒送女朋友
广式红豆月饼的做法
龙华素月饼哪里有卖
珠海酒店月饼价格表
月饼铁盒内托供应商
中秋可以吃什么
冰皮月饼榴莲馅做法
南瓜月饼怎么做好吃又简单窍门
聊城月饼
月饼馅的做法
月饼 礼盒 包装
五仁月饼是哪五仁,你知道吗?
怎么画个月饼
冰皮月饼加工
兴辉隆月饼广州龙华
温馨提示：本站所有问答由Ai自动创作，若有误差请用“联系”里面信息通知我们人工修改或删除。
技术支持：本站由豌豆Ai提供技术支持，使用的最新版：《豌豆Ai站群搜索引擎系统 V.25.05.20》搭建本站。